柚子芝士蛋糕

天時暑熱，整D清新野先，呢個亂搞一通做實驗，

又幾好味，幾新鮮呀，哈哈!

材料:
餅底:

消化餅100G

牛油60G

糖霜60G

做法:

牛油放室溫，將消化餅壓碎後全部材料拌勻，

放入焗盤內壓平，用170度焗5分鐘，放涼備用。

餅身:

A: 忌廉芝士400G

糖130G

B: 雞蛋3隻

C: 牛油70G(室溫)

D: 淡忌廉30G

濃縮柚子汁40G

做法:

先將A用中速打至幼滑，再加入B(逐隻蛋加)，

然後加入C打勻，最後注入D拌勻即可，完成

後注入焗盤，用160度焗45分鐘，放涼再雪凍

比較好吃，熱食都可。