柱侯蘿蔔炆牛腩

 

材料:
牛坑腩600G
蘿蔔1條
調味:
柱侯醬2茶匙⋯⋯
冰糖1小粒
薑3片
鹽少許(炒蘿蔔)
做法:
先將牛腩出水，再沖洗乾淨，下油同薑片將牛腩炒片刻，再加入開水，柱侯醬同冰糖炆1小時10分鐘。再用油鹽炒香蘿蔔後加入牛腩多炆20分鐘即可。