日式蘿蔔牛腩

材料:
牛腩500G
蘿蔔一根
甘筍半枝
薑3片
蒜頭3粒(輕拍)
調味
A:
日本醬油1湯匙
料理酒1湯匙
味噌1湯匙
糖1湯匙
B:
味噌1湯匙
鏗魚汁1湯匙
B:
味琳1湯匙
做法:
牛腩出水後過冷河，用油炒香薑蒜，加入牛腩同開水以及A炆1小時。
蘿蔔放滾水煮5分鐘，然後沖冷水，加入牛腩和調味B炆20分鐘，
再加入調味B多炆5分鐘即可。