鮮奶燉蛋白

 

材料:
鮮奶200ml
蛋白2隻
砂糖3茶匙(隨個人口味加減)
做法:
將全部材料拌勻後過篩，碗面要加蓋，水滾後大火蒸18分鐘。
這個做法其實好簡單，不過好像不能次次都咁滑，記得過篩和加蓋。