豆沙燒餅

 

上次整完個燒餅，發覺唔係果回事，應該煎至啱；今日用同一食譜黎煎，對了，就是這感覺!
材料:
A:水250ml 砂糖120G 油30G
B:糯米粉300G
C:豆沙合適量
做法:
先將A煮滾，加入B拌勻，待涼後包入豆沙，按扁，用180度焗20分鐘即可。