斑蘭椰汁年糕

材料:

糯米粉1斤

砂糖450G

斑蘭葉15片

椰漿2包

做法:

先將斑蘭葉剪碎，加入椰漿打溶後去渣，如不足

3杯便加水，再加糖煲溶，放涼至手可以接觸的

溫度便加糯米粉，用手搓至柔滑(約十五分鐘)，然後過篩。，蓋上錫箔紙

蒸三小時。