晚餐

 

XO醬排骨魚鬆炆蘿蔔
尋晚有魚餅多，順理成章做呢個，今次加DXO醬，野味D。

番茄洋蔥豬排
梅頭有骨豬排去骨後，用刀背把筋"烤"斷，然後一開二，然後用醬油麴醃一個鐘，抹生粉煎到金黃色；洋蔥同番茄用油鹽炒到軟身，加入豬排中，注入少少開水和茄汁煮片刻，埋芡即可。