荷香年糕

繼續瘋狂
因為有朋友要訂，所以又黎呀!見有人用荷葉墊底，但個面唔平滑，我當然又好奇研究下啦，好在出黎無問題，哈哈!滿足!

材料:
 糯米粉600G

  增城蔗糖600G

水690ml

 荷葉2片(先浸泡然後洗刷乾淨)

做法:

先將水加蔗糖煲溶，放涼至手可以接觸的

溫度便加糯米粉，用手搓至柔滑(約十五分鐘)，然後過篩。注入放上荷葉的糕盤內，

  蓋上錫箔紙蒸三小時。