XO醬肉碎蒸水蛋

 

 

材料:
雞蛋3隻
水 跟蛋份量相約
肉碎隨意(用生抽同生粉醃過)
XO醬1茶匙⋯⋯
做法:
將蛋和水拌勻去泡(可加點海鹽)，加蓋大火蒸20分鐘；燒紅油鑊炒熟肉碎，加入XO醬爆炒，加上蛋面OK。
呢個好簡單，大家跟吧!老公好like。