非一般冬蔭功

 

我用蝦殼打溶做湯底(如無強力攪拌器便隔渣)，

 

起鑊炒香冬蔭功醬南薑 香茅 檸檬葉 番茄 草菇

 

加入湯底 椰汁和牛奶煮片刻，再加入鮮蝦煮熟，

 

加點茄膏 魚露和青檸汁(其他味道自行調配)即可，

 

材料份量亦可按個人口味。