蛋白杏仁茶

材料:

杏仁70G(南杏60G 北杏10G)

水700ml

米一小撮

砂糖(隨個人口味)

蛋白3隻(可加減)

做法:

先將杏仁焗香(微黃)，然後加入米同水打溶

(無強力攪拌器便隔渣)，再煲滾，加入

蛋白和砂糖煮片刻即可。