晚餐

 

響螺 元貝 雞煲翅

 

紅燒龍躉
今日買左一條游水龍躉，好新鮮奴嫩滑呀!先用海鹽同生粉醃片刻，燒紅油鑊，爆香薑蔥，下魚煎至金黃色，"贊"酒，加點滾水和老抽，炆熟後埋芡，超好味。

 

照燒雞排
雞排用照燒汁和海鹽醃2小時，用180度每面焗8分鐘，共16分即可，簡單又好味。