迷你核桃蘇

材料:

A:固體菜油60G 砂糖60G

B:梳打粉1G 臭粉1G(用一茶匙水開)

C:蛋30G

D:低筋粉120G

E:核桃適量(先焗香)

F蛋黃(掃面)

 

做法:

先將A用電動打蛋器打勻，加入B拌勻，再加入C，

D過篩加入一起拌勻，至無粉粒即可，放冰箱雪

30分鐘。然後分小粒後壓扁，掃上蛋黃後加入

核桃在中間，用180度焗13分鐘即可。

 

這個好易做，無需街外買。