2013年10月2日 星期三

青豆凍湯(附食譜)

 
 
 
材料:
青豆200G (先用水煮3分鐘)
啡磨菇2隻 (切片)
雞湯3杯 (我用了凍開水)
熟薯蓉少許
淡忌廉少許

做法:
先用油鹽炒香磨菇,加入青豆 薯蓉和雞湯打溶,

加少許淡忌廉拌勻,放冰箱雪凍即可。

註:
如用雞湯,先煲滾和放涼。

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