晚餐

 

蘿蔔炆魚鬆
我喜歡用新鮮鯪魚，請檔主起肉，回家自己用"豬肉佬"攪拌(加D梅頭)，然後煎成魚餅。入秋了，蘿蔔很清甜，炒過後加點蠔油和海鹽，炆至八成熟再跟魚餅一起炆片刻，用少許生粉勾芡便可。

 

烤照燒雞翼
個爐今日好忙，焗左三次野呀；我有句"名言"，成日用就一萬都值，唔用就一蚊都貴。老公話:對呀!好啦，又有藉口買野啦，哈哈!
雞翼用照燒汁醃五個鐘，用180度每面焗7分鐘，共14分鐘即可。

 

 

 

韓式甜薯
材料：
BB薯4個
醬油1茶匙
糖2茶匙⋯⋯
白芝麻少許（焗香灑面）
做法：
將薯仔切粒，炸至金黃色，加入醬油和糖，少許開水煮至入味，上碟後灑上芝麻即可。