光酥餅

 

這個做得不理想(樣子不好，但好吃)，不過都想同大家分享。
材料:
A: 砂糖45G 牛油20G 蛋30G 臭粉1G 泡打粉2G
B: 奶粉15G 低筋粉90G
做法:
先將A拌勻，再加入B搓成軟麵團，放室溫20分鐘，然後分成二份壓扁，用180度焗20分鐘。(但我焗了10分鐘便開始金黃)