2013年10月11日 星期五

光酥餅

 
這個做得不理想(樣子不好,但好吃),不過都想同大家分享。
材料:
A: 砂糖45G 牛油20G 蛋30G 臭粉1G 泡打粉2G
B: 奶粉15G 低筋粉90G
做法:
先將A拌勻,再加入B搓成軟麵團,放室溫20分鐘,然後分成二份壓扁,用180度焗20分鐘。(但我焗了10分鐘便開始金黃)

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